Kahden tyylien vesimelonisalaatteja ajan kesälle

 Voittajaksi kolmen etapin Giro d'Italia on Mark Cavendish. Sen kilpailun aluetta oli Balatonin tienoilla Unkarissa.

Neljättä kilpailua näytti Sisilia joka on välimeren suurin saari Italiassa. Ja Lennard Kämna tullut ensimmäiseksi etapiksi. Juan Pedro Lopez oli yllään pinkkipaidan kokonaiskilpailua.

Raaka - aines kahdelle:

Vesimelonisalaatti - Ensimmäinen tyyli

• 300 g vesimelonia

• 3 pientä kurkkua (avomaankurkkua)

• 2 tl oliiviöljyä

• 50 g fetajuustoa

• chilijauhetta

• suolaa ja pippuria

• tuoretta basilikaa

Valmistus:

• Kuori ja leikkaa vesimekonit ohuiksi viipaleiksi vai kuutioiksi.

• Jaa kurkku puoliksi osaksi, sitten ne tulevat neljäksi paloiksi ilman kurkun kernelia.

• Laita kurkut ja vesimelonit lautaseen. Mausta mausteella, sekoita hyvin.

• Käsittele fetajuusto ja koristele pippurit ja basilikat salaatin päällä.

• Tarjoa salaatti grilliruoalla ja nautti sin kesälomasi.

Raaka - aines kahdelle:

Vesimelonisalaatti - toinen tyyli

• 200 g vesimelonia

• 100 g avokadoa

• 2 tl sitruunanmehua

• 200 g jogurttia

• 100 g bataattia

• 4 rkl maapähkinävoita

• ripaus chilijauhetta

• ripaus suolaa ja pippuria

Valmistus:

• Leikkaa vesimelonit, avokadot ja bataatit pieniksi kuutioiksi.

• Laita kokonaiset hedelmät lasilaatikkoon. Odottamaan huoneen lämpötilassa.

• Mittaa jogurtti ja maapähkinävoi kulhoon. Sekoita kunnes hyvin tasaiseksi.

• Kaada jogurttiseokset joukkoon hedelmäsalaatti. Sekoita hyvin

• Koristele suolalla, chilijauheella ja pippurilla salaatin päällä.

• Tarjoa vesimelonisalaatti grillikalalla.

Resepti Englannin kielissä

Vietnamilainen patonki leipä ja Rauhallinen sitruunaruohoTee _ Toisen osakilpailun Giro d'Italia

 Toisessa kilpailussa ensimmäiseksi tullut Simon Yates ja Tom Dumoulin kuka toiseksi voittajaksi. 

Raaka - aine kahdelle:

Täyte patongit

• 1 avokado

• 1-2 rkl voita

• 2 suuri banaani

• 2 patonki leipää

• 4 rkl maapähkinävoita

SitruunaruohoTee

• 1 sitruunaruohon oksa

• 3 rkl ruokosokeria

• 2 tl limemehua

• 3 rkl kuivaa teitä

• 1 l vettä

• jäitä

Valmistus:

Täyte patongit

• Leikkaa patongit puolikkaaksi mukaan pitkän tahkon.

• Mittaa voit ja leipät pannuun, paista matalalla lämpötilalla kunnes leivät ovat vaaleanruskeaa molemmilla puolilla.

• Leikkaa avokado ja banaani ohuiksi viipaleiksi.

• Päällystä maapähkinävoit paistettuleipäin päillä.

• Laita sitten banaaniviipaleet ja avokadoviipaleet maapähkinävoilla.

• Käsitele muulla leipäviipaleella.

• Tarjoa nyt heti!

SitruunaTee

• Jaa sitruunaruoho lyhyiksi osiksi.

• Mittaa sokerit, vedet ja sitruunaruohon osat kattilaan. Kuumenna kunnes kiehuvaksi.

• Ota uunin sähköä pois ja lisää teet joukkoon sitruunaruoha-vesi.

• Sada teevettä kautta siivilää ja pitä huoneenläpötilassa

• Tarjoa kylmätee vai kuumatee, mikäli tykkäät!

Resepti englannin kielissä

Makaronia wokkivihanneksen kera _ Giro d'Italian ensimmäinen osakilpailu

 Eilen Giro d' Italian ensimmäinen osakilpailu alkoi Budapestissa. Ja  Mathieu van der Poel tuli voittajaksi Visegr'adssa. 

Budapesti on erityisesti eklektista kaupunkikuvaa ja kylpenyt historian ilmakehän. Parliament rakennus, Heroes:n neliö ja Fisherman:n bastioni ovat kaunista paikkakuntaa, mistä tulet pitämään kun laitat sinun kenkäsi budapestissa.

Raaka - aine kahdelle:

Makorinit

• 100-150 g makaroneja
• 2 tl seesamiöljyä
• ripaus suolaa
• 1.5 l vettä

Doenjang kastikkeet

• 1/2 rkl punapaputahnaa
• 1,5 rkl soijakastiketta
• 1,5 rkl hunajaa
• 2 rkl vettä

Vihannekset

• 1 tomaatti
• 1 tl silputtua inkivääriä
• 1/2 porkkana
• 50 g herneitä
• 1 shalottisipuli
• 25 g siitakesieniä
• 25 g härkäpapuja
• 1/2 vihreä paprika

Valmistus:

Makaronit:

• Mittaa suolat ja vedet pannuun kunnes kiehuvaksi, lisää sitten makaronit joukkoon kiehuva vesi.

• Kaada makaronit ulos kiehuvasta vedestä, ripottele seesamiöljyt makaronin päällä. 

• Odotamaan huoneenlämpötilassa.

Doenjang kastikkeet:

• Lusikoi doenjangtahnat kulhoon, sitten lisää vedset joukkoon tahna. Sekoita until hienosti tasaiseksi.

• Kaada hunajat doenjang:n joukkoon. Sekoittamaan.

• Lisää pieni soijakastike kerrallaan oikeasti maistanut.

Wokkivihannekset:

• Leikkaa porkkana ja paprikat pieniksi kuutioiksi.

• Hienonna tomaatti ja shalottisipuli hienoksi.

• Paista pannussa silputulla salottisipulilla, inkiväärilla ja tomaatilla noin 2 minuuttia.

• Kaada sienet ja vihanneskuutiot joukkoon sipuli-inkivääri.

• Lisää doenjangkastikkeet joukkoon vihannes ja sekoita noin 5 minuuttia.

• Viimeseksi härkäpavut ja doenjangkastikkeet ovat lisäksi wokkivihanneksessa. Jatka kuumentaa kasvista kunnes kypsyydeksi.

• Laita makaronit ja wokkikasvikset lautaseen. Koristele seemaninsiemenillä, chililla ja chilijauheella päällä.

• Tarjoa nyt heti!

Ajatteletko tämä ruoka on ruoan matkailu, joka voimme pitää pyöräilyä kotimaan matkailussa?

Kyllä, voimme koska tykkäämme siitä!

Resepti englannin kielissä