Kahden tyylien vesimelonisalaatteja ajan kesälle

 Voittajaksi kolmen etapin Giro d'Italia on Mark Cavendish. Sen kilpailun aluetta oli Balatonin tienoilla Unkarissa.

Neljättä kilpailua näytti Sisilia joka on välimeren suurin saari Italiassa. Ja Lennard Kämna tullut ensimmäiseksi etapiksi. Juan Pedro Lopez oli yllään pinkkipaidan kokonaiskilpailua.

Raaka - aines kahdelle:

Vesimelonisalaatti - Ensimmäinen tyyli

• 300 g vesimelonia

• 3 pientä kurkkua (avomaankurkkua)

• 2 tl oliiviöljyä

• 50 g fetajuustoa

• chilijauhetta

• suolaa ja pippuria

• tuoretta basilikaa

Valmistus:

• Kuori ja leikkaa vesimekonit ohuiksi viipaleiksi vai kuutioiksi.

• Jaa kurkku puoliksi osaksi, sitten ne tulevat neljäksi paloiksi ilman kurkun kernelia.

• Laita kurkut ja vesimelonit lautaseen. Mausta mausteella, sekoita hyvin.

• Käsittele fetajuusto ja koristele pippurit ja basilikat salaatin päällä.

• Tarjoa salaatti grilliruoalla ja nautti sin kesälomasi.

Raaka - aines kahdelle:

Vesimelonisalaatti - toinen tyyli

• 200 g vesimelonia

• 100 g avokadoa

• 2 tl sitruunanmehua

• 200 g jogurttia

• 100 g bataattia

• 4 rkl maapähkinävoita

• ripaus chilijauhetta

• ripaus suolaa ja pippuria

Valmistus:

• Leikkaa vesimelonit, avokadot ja bataatit pieniksi kuutioiksi.

• Laita kokonaiset hedelmät lasilaatikkoon. Odottamaan huoneen lämpötilassa.

• Mittaa jogurtti ja maapähkinävoi kulhoon. Sekoita kunnes hyvin tasaiseksi.

• Kaada jogurttiseokset joukkoon hedelmäsalaatti. Sekoita hyvin

• Koristele suolalla, chilijauheella ja pippurilla salaatin päällä.

• Tarjoa vesimelonisalaatti grillikalalla.

Resepti Englannin kielissä