Raaka-aine kahdelle:
- 2 munakoisoa
- 2 kananmunaa
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 rkl teriyakikastiketta
- 2 salottisipulia
- ripaus suolaa ja pippuria
- 2 rkl aurinkoöljyä
- tuore kevätsipuli
- chilijauhetta
Valmistus:
- Pese ja osita munakoisot pieniksi kuutioiksi.
- Hienonna salottisipulit hienosti silppuriksi.
- Riko munat kulhoon ja mausta ripauksella sienijauheella. Sekoita hyvin.
- Kuumenna pannussa öljyllä ja silputulla salottisipulilla.
- Paista seos matalalla lämpötilalla noin 2-3 minuuttia kunnes salottisipuli on vaaleanruskeaa.
- Kaada munakoisokuutiot joukkoon salottisipuli.
- Lisää kokonaiset kastikkeet ja mausteet munakoison joukkoon.
- Lusikoi munakoisokuutiot puolin paistinpannu.
- Toiselle puolille, kaada ripaukset öljyt ja nestimunat. Paista munat vain kypsäksi puoliksi.
- Sekoita munakoisokuutiot ja paistetut munat pannussa muutama minuutti.
- Kaada wokkimuna-munakoiso lautaseen ja koristele silputulla kevätsipulilla ja chilijauheella päällä.
- Nautti paistinpannu munakoiso-muna kiehuvalla riisillä, leipällä tai pastalla.
