Kun pienin auringon kevät näyttänyt taivaassa. Tykkäämme nautetaan enemmän ulkopuoli kuin. Kasviskeitto on hyvää ruokaa jälkeen aktiviteetin päivän. Koska se on helppo valmistus ja milloin hyvänsä voisi syönyt päivän aikana.
Raaka-aine kahdelle:
- vettä tai kasvislientä
- 1/2 sipuli
- oliiviöljyä
- 1 punajuuri
- 2 keskiperunaa
- maustejauhetta
- 1/2 kesäkurpitsa (Vietnamilaista)
- suolaa ja pippuria
- 1/2 suuri porkkana
- 2 dl kiehuvaa riisiä
- tuoretta kevätsipulia
- 2 rkl kiehuvaa punapapuja
Valmistus:
- Kuori perunat, kesäkurpitsa, ja sipuli ilman porkkana.
- Leikkaa ne pieniksi kuutioiksi ja hienonna tuoreet kevätsipulit hienoksi.
- Mittaa kasvikset, suolat ja vedet kattilaan.
- Keitä kunnes kasvis on rakastavaa.
- Sillä aikaa lisää kiehuvat riisit ja punapavut tehosekoittimeen. Sekoita ennen kuin riisi-papuseokset ovat hienoa tasaista. (muista lisätä kasvislientä tässä).
- Kaada riisi-papuseos joukkoon kasvis. Mausta suolalla, mausteella ja pippurilla.
- Jatka kuumenna noin 5 minuuttia ennen kuin kiehuvaksi.
- Lusikoi kasvispuuro lautaseen ja ripottele hienosti kevätsipulilla, öljyllä ja pippurilla päällä.
- Tarjoa nyt heti kun puuro on still kuuma!
Julia Child_ The way to cook soup, salad and bread
.jpg) |
| Resepti englannin kielissä |
 |
Kauppalista Ajatteletko, että tämä vuosi on matkalun vuotta, ja käsi kädessä, ehkä kasvot kasvoissa jälkeen viimeinkin coronaaikaa? |
