Materiaali kahdelle:
- 2 kananmunaa
- 5 salottisipulia
- 2 tomaattia
- Oliiviöljyä
- Soijakastiketta
- Suolaa ja pippuria
- kevätsipulia
Valmistus:
Kuori ja leikkaa salottisipuli ohuiksi viipaloiksi. Samoin tomaatille.
Kuumenna öljy kattilalla minuutissa, lisää salottisipulipalat ja tomaattipalat kattilaan ja kietä kunnes salottisipulin joukkoon ovat vaalean ruskea.
Sillä aikaa laita munat kulhoon, sitten riko rakennettu muna talikkona tai syömäpuikona. Sekoita viipaleen kevätsipulista ja munan kastikkeesta tasaiseksi hyvin.
Kaada munaseos kattilaan ja paista niitä muutama minuutti kunnes kypsyä.
Tarjoa heti riisillä tai leivällä!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti