- On paistettu riisi kuuluisaa ruokaa Vietnamissa, että valmistaisi minkä tahansa kanssa jokin jääkaapissa. Auttaa hiljalleen tasokkaan hävikkiruokaa luonnossa, mikä on yksi yleisimmistä ilmastonmuutosten syistä. Mutta sen maun on kaunista herkullista. Mittaan kokonaisen ihmeen perheessa, kuin isovanhemmat, pojat, tyttäret, ja sinun aviomiehesi toivottavat tervetulleeksi, jos keittäisit niille. Ei ota paljon aikaa jos vakmistat tämä ruokaa. Ai niin, omistat monipuolisemman ajan rauhalliselle.
- Katso viisi keinoa vähentää ruokahävikka
- On näyttänyt paistettu riisi ensiksi Suin hallitsijasuvun (589-618AD) Kiinassa. Sitten vuosien perästä sitä on tullut kansanomaisen komponentin Itä-Aasiassa, Kaakkois-Aasiassa, Etelä-Aasiassa, Tyyni valtameressä, ja Afrikassa.
Raaka-aineen paistetun riisiä kahdelle:
- 200g kiehuvaa riisiä (tai 2 kulhoa)
- 2 suuria kuningasosterivinokasta
- 3 kananmunaa
- 2 pientä valkotofua
- 1 rkl hienosti hienostelua kevätsipulia
- 1 rkl valkosipulia ja salottisipulia (hakata hienoksi)
- 1tl maustejauhetta
- suolaa ja pippuria
- oliiviöljyä tai aurinkokukkaöljyä
- 1 rkl soijakastikeetta
- 1tl chilisosetta tai chilijauhetta
Valmistaminen lisäsys:
- Pilko sienet pieniksi kuutioiksi.
- Rikkouta munat kulhoon, niin lisäksi ripausta suolaa ja vatkaa ne kunnes hyvin tasaiseksi.
- Leikkaa tofun muodeksi sienen samannäköisiä.
- Uppopaista tofukuutiot kiehuvaan öljypannuun kahdessa minuutissa kummallekin puolelle.
- Lämmita pannu ja öljy korkealla lämpotilalla noin minuutti.
- Lisää munaneste pannuun, sekoita kunnes muna tulee soseen muotoa.
- Kaada kiehuvat riisit munasoseeseen. Sekoita noin 7 minuuttia.
- Jatka kaataa sienikuutiot muna-riisin ryhmään.
- ovat hienosti valkosipulin ja salottisipulin hienostelua lisäksi riisin ryhmässä 5 minuuttia jälkeen.
- Lisää tofukuutiot riisin pannuun vieressä.
- kahdessa minuutissa sekoitus, mausta maustejauheella, soijakastikeella ja chilisoseella.
- Sekoita kunnes hienosti tasaiseksi.
- Ota uuni uläs ja lisää kevätsipulin hienostelut paistettuun riisiin.
- Lusikoi paistettu riisi lautaseen ja koristele kevätsipulilla tai persiljalla ja pippurilla.
- Syömässä, kun paistettu riisi on kuumaksi vielä!!!!!
