 |
| Tiedätkö näistä hedelmistä? |
Kyllä, ne
ovat mandariineja.
Tänään etsin
niistä lisää mielenkiintoista tietoa muista internetlähteistä.
* Mandariinit ovat pienempiä ja vähemmän pyöreitä kuin appelsiinit. Ne maistuvat vähemmän happamilta, ja ne ovat myös makeampia ja voimakkaampia kuin appelsiinit. Kypsä mandariini on kiinteä tai hieman pehmeä, ja sen kuori on kivinen ilman syviä uurteita, ja väriltään oranssi. Kuori on ohut, ja siinä on vain vähän kitkerää valkoista mesokarpia. Kaikki nämä ominaisuudet ovat yleisesti mandariinien yhteisiä.
* Mandariineja voi nähdä ympäri vuoden, mutta sesonkiaika on syksystä kevääseen. Juuri tästä syystä mandariinit ovat Vietnamin kiinalaisen uudenvuoden hedelmiä. Tuoreita hedelmiä käytetään myös salaateissa, jälkiruoissa ja pääruoissa. Kuori käytetään tuoreena tai kuivattuna mausteena tai kuorena leivonnaisissa ja juomissa. Tuore mandariinimehu ja pakastettu mehutiiviste ovat yleisesti saatavilla Yhdysvalloissa. Vuonna 2021 mandariinien (mukaan lukien mandariinit ja klementiinit) maailmanlaajuinen tuotanto oli 42 miljoonaa tonnia, ja Kiinan osuus kokonaistuotannosta oli 60 %.
* Mandariini on oranssi sitrushedelmälajike, jota pidetään joko mandariinin lajikkeena tai läheisenä sukulaisena lajina nimeltä "tangerine". Se on kotoisin Tangerin kaupungista Marokosta, koska sitä kuljetettiin tästä satamasta Eurooppaan ja Amerikkaan 1800-luvun alussa. Tuolloin hedelmä tuotiin Eurooppaan Kiinasta, ja joitakin lajikkeita lähetettiin Italiaan. Myöhemmin niitä tuotiin Amerikkaan, ja ensimmäinen merkittävä viljely Yhdysvalloissa tapahtui Floridassa. Ihmisten uskotaan olevan kotoisin Aasian trooppisilta alueilta, ja Kiina on ollut tärkeä viljelykeskus tuhansien vuosien ajan.
1.
https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/tangerine
2.
https://www.britannica.com/plant/tangerine-fruit
1.
https://www.wikiwand.com/en/articles/Tangerine
