sunnuntai 17. huhtikuuta 2022

Sokerinen tapiokapöyry kookoskastikkeen kera _ Sokerisia palloja

 























Raaka-aine kahdelle:

  • 2 keskitapiokaa (noin 150-200 g)
  • 2 dl kookosmaitoja
  • 1/2 kanelitanko
  • 1/2 tl maissitärkkelystä
  • 3 rkl sokeria
  • ripaus suolaa ja seesamisiementä

Kuori tapioka!

Valmistus:

  • Kuori ja leikkaa tapioat lyhyiksi osiksi.  
  • Kylve tapiokaosat yhdessä yössä veteen.
  • Raasta tapiokaosat suureen kulhoon.
  • Lisää ripaus suolat ja sokerit joukkoon tapioka. Sekoita hyvin.
  • Lusikoi ja rullasi raastettu tapioka käteen kunnes pieniksi palloksi niin pöytätennis. Jatka tehdä lopuksi raastettuja tapiocapalloja asti.
  • Laita tapiokapallot höyryssä ja höyrytä noin 15 minuuttia kunnes kypsyykseksi.
  • Mittaa sokerit, suolat, kanelitanko ja maidot pannuun.
  • Sekoita maissitärkkelykset ja vedet kulhoon hyvin. 
  • Kuumenna maito matalalla lämpötilalla kunnes kiehuvaksi.

  • Sitten kaada maissitärkkelysnesti joukkoon kookosmaito. 
  • Sekoita muutama minuutti ja ota maito ulos uunista.
  • Kaada kookosmaidot ja ripottele seesamisiemenet tapioan päällä.
  • Tarjoa nyt heti!


 













Kauppalista 



 

 


































perjantai 15. huhtikuuta 2022

Ananas-omena tasaisuuksia - Joumalasia pääsiäiselle kahdelle
























Raaka- aine kahdelle: 

Ananas marinadi 

  • 1 ananas
  • 1 tl suolaa
  • 3 rkl sokeria
  • ripaus chilijauhetta

Tasainen ananas-omena 

  • 5 rkl ananaksen marinadia
  • 2 rkl lemonaadisiirappeja
  • 70 ml hiilihapollista vettä
  • 1/2 rkl minttisiirappeja
  • 2 rkl sokerisiirappeja
  • 1/2 rkl rumviiniä
  • 1/2 apple
  • ices








































Valmistus:

  • Kuori ja hienonna ananas pieniksi kuutioiksi.
  • Mittaa sokerit, suolat, chilijauheet ja ananaskuutiot suureen kulhoon.
  • Sekoita hyvin.
  • Laita ananaksen marinadia lasilaatikossa ja säilyytä lasilaatikko jääkaapissa noin yksi tunti.
  • Leikkaa omena ohuiksi viipaleiksi.
  • Mittaa koko raaka-aineksen tasaisuuksia tehosekoitimeen.
  • Sekoita kunnes hienosti tasaiseksi muutamassa minuutissa.
  • Kaada tasaisuus laseihin, sitten koristele omenaviipale ja ananaskuutiot päällä.
  • Tarjoa nyt heti kun tasaisuus on still kylmaa.





















Kauppalista































Resepti englannin kielissä











































Musiikkia aikaa viikonlopulle





keskiviikko 13. huhtikuuta 2022

Toista pääsiäismunaa _ Vietnamilaista peruspäivällistä

Tässä vuodessa maailman suurin pääsiäismuna Espanjassa. Sen paikkaa on huvipuosto saloussa lähellä Barcelonaa. 

Katso suurin pääsiäismunan uutista tässä.























Raaka- aine kahdelle:

Paistettu riisi:

  • 2-3 kypsäriisin kulhoja
  • 2 rkl teriyakikastiketta
  • 1 rkl soijakastiketta
  • 3 silputtuja valkosipuleita
  • 2 rkl oliivöljyä tai aurinkoölijyä
  • 1 rkl silputtuja sitruunaruohoja
  • 1/2 tl paprikajauhetta tai mustapippuria
Paistettu kananmuna:

  • 3 kananmunaa
  • 1 rkl oliivöljyä
  • ripaus suolaa ja mustapippuria

Paistettu vahapapu tai parsakaali:

  • 150 g vahapapuja
  • 2 rkl seesamiöljyä tai voita
  • 1 tl silputtuja valkosipuleita (rakkaan valkosipulia)
  • ripaus  suolaa

  • tuore tilli
  • 2 l vettä























Valmistus vahapapu Julia Child:n tyylia:

  • Pese ja leikkaa vahapavut lyhyiksi osiksi.
  • Kuumenna vettä kattilaan ripaus suolan kanssa kunnes kiehuvaksi.
  • Kaada papuosat kiehuvaan veteen (huolellisesti tehdä jos et halua polttamaan).
  • Jatka kiehua 7 minuutissa kunnes pavut ovat kypsää.
  • Ota pavut ulos kiehuvavedestä, kylpe pavut muulla jäällä kylmäveteen.
  • Pidä pavut 5-7 minuuttia tänne.
  • Kuumenna pannussa öljyllä ja silputulla valkosipulilla minuutissa.
  • Sitten lisää pavut panuun. Mausta ripaus suolalla ja sekoita hyvin.
  • Kaada paistettu papu lautaseen ja koristele hienosti silputulla tililla ja paprikajauheella.  
























Ohjeen Julia Child👇

Valmistus paistettu riisi:

  • Mittaa öljyt, silputut valkosipulit ja silputut sitruunaruohot pannuun.
  • Paista kunnes valkosipuli-sitruunaruohon joukkoon haistamisen aromia.
  • Kaada kiehuvariisit valkosipuli-sitruunaruohoseokseen. 
  • Jälkeen 3 minuutin sekoituksen, mausta soija ja teriyakikastikkeella joukkoon riisi.
  • Jatka paista riisin tasaiseksi asti. 
  • Laita paistettu riisi lautasella ja ripottele ripaus mustapippuri päällä.






















Valmistus paistettu kananmuna:

  • Riko munat kulhoon, ripottele ripaus suolat joukkoon muna. 
  • Sekoita kunnes tasaiseksi.
  • Mittaa öljyt pannussa ja kuumennamaan matalalla lämpötilalla minuutissa.
  • kaata tasaisen munan pannuun, pidä uunilla noin 5 minuuttia.
  • Ripottele ripaus suolat päällä.
oikeastaan päivällistä perheelle! peruselämä on iloista.







































Kauppalista






























Resepti englannin kielissä




maanantai 11. huhtikuuta 2022

Espanjalainen uppopaistettu viiriäinen muna










Raaka-aine kahdelle:

  • 12 viiriäisenmunaa tai 4 kananmunaa
  • 5 dl oliiviöljyä tai kasvisöljyä 
  • 1 porkkana
  • 50 g keräkaali
  • 50 g vihreä papua tai kasvaskurkkua
  • soijakastiketta
  • punachili ja vihreä chili
  • ripaus suolaa ja musta pippuria













Valmistus:

  • Riko viiriäiset munat kulhoon.
  • Kaada öljyt pieniin pannuun, koska haluan pelastaa öljyä.
  • Kuumenna kunnes vaalean kiehuvaksi.
  • Kaada jokaisen munaseoksen joukkoon öljy.
  • Uppopaista munat keksilämpötilalla noin minuutissa.
  • Laita paistetut munat lautaseen ja ripottele mustapippuri päällä.
  • Sillä aikaa keitä pannussa vedellä ja ripaus suolalla kunnes kiehuvaksi.
  • Lisää koko kasvikset kiehuvaan veteen noin 7 minuuttia.
  • ota kasvis ulos kiehuvasta vedestä.
  • Kaada soijakastikkeet kulhoon, kerä vähän punachilin viipaleen kanssa.
  • Ruoka on valmis tarjottavaksi.






































Kauppalista:






































































Resepti englannin kielissä:













lauantai 9. huhtikuuta 2022

Banaani-suklaakännit - Teekuppia viikonloppupäivänä














Raaka-aine 20 pullakännille:

  • 4 banaaneita
  • 154 g oreo original täytekeksejä tai oreo suklaa täytekeksejä
  • 200 g suklaalevyjä
  • 70 g kaurahiutaleita
























Valmistus:

  • Kuori ja pilko banaanit osuuksiin osallistujien viisien kesken.
  • Pidä banaanikuutiot jääkaapissa noin 40-60 minuuttia.
  • Laita kekset muovispakettiin ja hakkaa niitä kunnes hyväksi jauheeksi. 
  • Sillä aikaa kiehu vedet kattilaan kunnes kiehuvaksi.
  • Sitten laita kulho kattilan päällä, että säilytä suklaa, hauduta suklaalevyt kunnes tasaiseksi hyvin.(muista, että tummasuklaa sulattaisi 50-55 asteseessa välillä).

  • Ota suklaakulho ulos kattilasta. 

  • Mittaa keksijauheet ja kaurahiutaleet joukkoon suklaa. Sekoita hyvin.
  • Lusikoi suklaataikina pilkkomisella lautalla.
  • Laita banaanikuutio suklaataikinan sentteriin ja rullasi kunnes suklaapalloksi.
  • Jatka tehdä kunnes lopuksi koko banaanikuutiot.
  • Pidä pallot lautaseen ja säilytä jääkaapissa.
  • Tykkää nautti suklaakäntiä kuumalla teellä. Entä sinä?














Loytällään tiedot tässä👇



Kauppalista:




Reseptti Englannin kielissa:



torstai 7. huhtikuuta 2022

Oliiviöljy- valkosipuli paistinpannu parsakaali_ Muu Espanjalaista ruokaa

 Vihanneskauppa on ensiksi paikka kauppatorissa, koska mun poikani tykkäsi parsakaali ja tykkään pastettu valkosipuli. Sen tuoksuja auttivat meitä hyvin syömaan. 

Parsakaali säilyytti rautaa, A ja C- vitamiinia, folaattia, kaliumia, kalsiumia, fosforia, ravintokuitua ja K-vitamiinia. Moniin muihin tuoreisiin kasviksiin nähden tuore parsakaali sisältää myos runsaasti proteiineja, alfalinoleenihappoa, B2- vitamiinia ja steroleita. Yksi parsakaalin kukinto sisältää puolitoistakertaisesti päivän C- vitamiiniannoksen. Lähde: Wikiwand














Raaka- aine kahdelle:

  • 150 g parsakaali
  • 1-2 salottisipulia
  • 3 valkosipulin kynttä
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 2 tl paprikajauhetta
  • ripaus suolaa ja mustapippuria





















Valmistus:

  • Jaa parsakaali pieniksi osoiksi.
  • Kylve parsakaaliosat huolellisesti veteen. Sada vettä siivilään.
  • Kuori ja hienonna valkosipulin kynnet ja salottisipulit hienosti yrtin muodoksi.
  • Kuumenna pannussa öljyllä ja sipuliseoksella noin muutama minuutti matalalla lämpötilalla.
  • Kaada parsakaaliosat joukkoon sipuli.
  • Mausta ripaus suolalla, paprikalla ja musta pippurilla.
  • Paista parsakaali panuussa noin 7 minuuttia kunnes kypsyykseksi.
  • Tarjoa kiehuvalla riisillä tai nuudelilla.























Kauppalista👇



Reseptti Englannin kielissä👇
































tiistai 5. huhtikuuta 2022

Espanjalaista rosmariini-pippuri paistinpannu perunat

 Tämä on simppeli ruoka, joka tarvitsi perunaa ja maustetta, seka liemen. Ennen luen ohejeen Span on a fork, en ajattele että Espanjalaista on saanut helposti kokkasimassa ja herkullisesti makuaisti.














Raaka-aine kahdelle:

  • 1/2 sipuli
  • 1 keskiperuna
  • 2 rkl oliivioljyä
  • tuoretta kevätsipulia
  • tuoretta rosmariinia
  • 2 valkosipulin kynttä
  • 2 dl kasvislientä tai vettä
  • merisuolaa ja mustapippuria










































Valmistus:

  • Kuori sipuli ja pese kevätsipulilla, rosmariinilla ja perunalla yhdessä veteen huolellisesti.
  • Leikkaa perunat ohuiksi paloiksi noin 2 senttimetria.
  • Hienonna valkosipulin kynnet, kevätsipulit ja sipulit hienosti yrtin muodoiksi.
  • Kuumenna pannussa oljyllä, rosmariinilla ja perunapaloilla matalalla lämpotilalla noin 7 minuuttia molemmille puolille.
  • Ota perunaviipaleet pois panuusta. Laita perunat lautaseen ja odottamaan.
  • Sitten lisää silpputtu sipuliseos panuun, paista niitä noin 2 minuuttia.
  • Laita perunaviipaleet joukkoon sipuli.
  • Kaada kasvisliemet sipuli-perunaseokseen. Jatka kokata perunapaloja noin 18-20 minuuttia kunnes kyypsyykseksi.
  • Mausta merisuolalla ja pippurilla, koristele silputulla kevätsipulilla perunan päällä.
  • Tarjoa nyt heti!





















Kauppalista:
































Recipe in English:




Minun ruoan tulee kuvauksesta

 Sill ä elokuuna on satokausia. Monet ihmiset eivät tiedä Monet ihmiset eiv ät tied ä, miten t ärkeää on, että he ovat olemassa. Monet ihmis...