keskiviikko 13. huhtikuuta 2022

Toista pääsiäismunaa _ Vietnamilaista peruspäivällistä

Tässä vuodessa maailman suurin pääsiäismuna Espanjassa. Sen paikkaa on huvipuosto saloussa lähellä Barcelonaa. 

Katso suurin pääsiäismunan uutista tässä.























Raaka- aine kahdelle:

Paistettu riisi:

  • 2-3 kypsäriisin kulhoja
  • 2 rkl teriyakikastiketta
  • 1 rkl soijakastiketta
  • 3 silputtuja valkosipuleita
  • 2 rkl oliivöljyä tai aurinkoölijyä
  • 1 rkl silputtuja sitruunaruohoja
  • 1/2 tl paprikajauhetta tai mustapippuria
Paistettu kananmuna:

  • 3 kananmunaa
  • 1 rkl oliivöljyä
  • ripaus suolaa ja mustapippuria

Paistettu vahapapu tai parsakaali:

  • 150 g vahapapuja
  • 2 rkl seesamiöljyä tai voita
  • 1 tl silputtuja valkosipuleita (rakkaan valkosipulia)
  • ripaus  suolaa

  • tuore tilli
  • 2 l vettä























Valmistus vahapapu Julia Child:n tyylia:

  • Pese ja leikkaa vahapavut lyhyiksi osiksi.
  • Kuumenna vettä kattilaan ripaus suolan kanssa kunnes kiehuvaksi.
  • Kaada papuosat kiehuvaan veteen (huolellisesti tehdä jos et halua polttamaan).
  • Jatka kiehua 7 minuutissa kunnes pavut ovat kypsää.
  • Ota pavut ulos kiehuvavedestä, kylpe pavut muulla jäällä kylmäveteen.
  • Pidä pavut 5-7 minuuttia tänne.
  • Kuumenna pannussa öljyllä ja silputulla valkosipulilla minuutissa.
  • Sitten lisää pavut panuun. Mausta ripaus suolalla ja sekoita hyvin.
  • Kaada paistettu papu lautaseen ja koristele hienosti silputulla tililla ja paprikajauheella.  
























Ohjeen Julia Child👇

Valmistus paistettu riisi:

  • Mittaa öljyt, silputut valkosipulit ja silputut sitruunaruohot pannuun.
  • Paista kunnes valkosipuli-sitruunaruohon joukkoon haistamisen aromia.
  • Kaada kiehuvariisit valkosipuli-sitruunaruohoseokseen. 
  • Jälkeen 3 minuutin sekoituksen, mausta soija ja teriyakikastikkeella joukkoon riisi.
  • Jatka paista riisin tasaiseksi asti. 
  • Laita paistettu riisi lautasella ja ripottele ripaus mustapippuri päällä.






















Valmistus paistettu kananmuna:

  • Riko munat kulhoon, ripottele ripaus suolat joukkoon muna. 
  • Sekoita kunnes tasaiseksi.
  • Mittaa öljyt pannussa ja kuumennamaan matalalla lämpötilalla minuutissa.
  • kaata tasaisen munan pannuun, pidä uunilla noin 5 minuuttia.
  • Ripottele ripaus suolat päällä.
oikeastaan päivällistä perheelle! peruselämä on iloista.







































Kauppalista






























Resepti englannin kielissä




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Minun ruoan tulee kuvauksesta

 Sill ä elokuuna on satokausia. Monet ihmiset eivät tiedä Monet ihmiset eiv ät tied ä, miten t ärkeää on, että he ovat olemassa. Monet ihmis...