Granaattiomena melassi

 

Granaattiomenan ravitsemukselliset hyödyt:

Granaattiomena on ravinteikas hedelmä, joka tarjoaa monia terveyshyötyjä, kuten sydän- ja verisuoniterveyden edistämistä alentamalla kolesterolia ja verenpainetta, vahvistamalla vastustuskykyä C-vitamiinin ja antioksidanttien ansiosta sekä tukemalla ruoansulatusta kuidun vuoksi. Sen antioksidantit, kuten punikalagiinit ja antosyaanit, voivat auttaa suojaamaan soluja ja vähentämään tulehdusta.

Wellgreenherb:ssa, Granaattiomena siemenet ovat pullistuneet antioksidanteista, mukaan lukien punikalagiinit ja antosyaanit. Nämä komposiitit toimivat kehon suojina oksidatiiviselta stressiltä, negatiivisilta vapailta radikaaleilta ja mahdollisesti vähentäen tavanomaisten tilojen uhkaa. Tutkimukset viittaavat siihen, että granaattiomenan siementen säännöllinen nauttiminen voi edistää sydämen terveyttä. Näiden siementen komposiitit on yhdistetty verenpaineen laskuun, kolesterolitilanteiden vähenemiseen ja yleiseen kardiovaskulaariseen hyvinvointiin. Granaattiomenan siemenillä on anti-inflammatorisia palasia, mikä johtuu niiden runsaasta polyfenolipitoisuudesta. Nämä ominaisuudet voivat auttaa hallitsemaan tulehdusta, joka on värikkäisiin tavallisiin terveysolosuhteisiin kietoutunut tekijä. Terveyshyödytensä lisäksi granaattiomenan siement lisäävät salaatteihin, jogurtteihin, muroihin ja herkkuihin kiiltoa ja rapeita. Niiden monipuolisuus tekee niistä helpon ja miellyttävän lisäyksen värikkäisiin ruokiin.

Jos haluat tietää mikä ovat granaattiomenan 10 etua? Lukea tämä

Granaattiomenan siementen ravintosisältö

Kuorittu granaattiomena sisältää seuraavia ravintoaineita:

·       Energiaa: 84 kcal

·       Proteiinia: 1,7 g/100 g

·       Hiilihydraatteja: 14,7 g/ 100 g

·       Rasvaa: 1,2 g/ 100 g

Lisäksi hedelmässä on paljon muun muassa kaliumia ja kalsiumia, sekä C- ja K-vitamiineja.

Mahdolliset haitat

Granaattiomenan ei ole todettu aiheuttavan haittavaikutuksia, lukuunottamatta hedelmälle allergisia henkilöitä. Sen syömisestä on ainoastaan terveydellisiä hyötyjä.

Granaattiomena melassi

Granaattiomenamelassi on paksua, tummaa siirappia, joka valmistetaan tiivistetystä granaattiomenamehusta. Se on Lähi-idän ja Välimeren keittiöiden perusraaka-aine, jota arvostetaan sen voimakkaan, kirpeän ja hieman makeanhapan maun vuoksi. Tätä maukasta maustetta voidaan käyttää sekä makeissa että suolaisissa ruoissa, kuten salaatinkastikkeissa, marinadeissa ja dippikastikkeissa.

Tämä ruoka on inspiroiva, koska siinä on vain yksi ainesosa: kyllä, tarvitsemme suuren määrän granaattiomenamehua. Ostin 1,3 kg granaattiomenia paikalliselta torilta (neljään isoa granaattiomenamehua varten) ja poistin sitten siemenet granaattiomenankuorista. Lopuksi lisäsin siemenet mehukoneeseen tai otin mehun kädelläni. Sen jälkeen haudutin granaattiomenamehua kattilassa miedolla tai keskilämmöllä liedellä 1 ½–2 tuntia.

This is the amount of pomegranate molasses that I simmered <3

<3 <3

Phalaenopsis orkideat - Kukkalahjat itselleni

Tehtävälistani mukaisesti seuraava postaus jatkaa kertomista tomaatista (Tomaatin sisältä löytyy paljon tarinoita, jotka ovat odottaneet tutkimustamme, mutta palaamme niihin seuraavassa blogikirjoituksessa). Tänään haluan lähettää itselleni kukkalahjan, koska en muista milloin viimeksi olisin antanut lahjan itselleni.

Ensimmäinen kukka on orkideakauppa. Haluaisitko orkidean, ja mistä tiedät siitä?

·       Hollantilainen kasvitieteilijä Dr. C.L. Blume, joka työskenteli kuninkaallisessa kasvitieteellisessä puutarhassa Buitenzorgissa (nykyään Bogor) Jaavan saarella. Matkoillaan hän näki perhosparven kelluvan lähes liikkumatta puun vieressä. Nämä osoittautuivat Phalenopsis-orkideoiksi, jotka kuvattiin vuonna 1825 ja tuotiin viljelyyn Englannissa vuonna 1833. Mutta tämä mielenkiintoinen orkidearyhmä ulottuu lähes sata vuotta taaksepäin. Varhaisin julkaistu kuvaus tästä suvusta on Rumphiuksen kirjoittama Herbarium Amboinense -teoksensa kuudennessa osassa, joka julkaistiin vuonna 1750. Siinä hän kuvaili ja kuvitti kasvin, jonka hän oli löytänyt kasvavan Amboinan saarella. Sitten tulivat Osbeck vuonna 1753 ja Swartz vuonna 1799. Jälkimmäisen nimi oli Phalaenopsis amabilis, joka tarkoittaa 'kuin koi'. Se on johdettu kreikan sanoista 'Phalaina' (koi) ja 'opsis' (ulkonäkö), koska kukat muistuttavat kuvitteellisesti trooppisten viidakoiden valkoisia koiperhosia. 'Amabilis' tarkoittaa 'viehättävää'. Orkidealaji on kotoisin Kaakkois-Aasiasta, Filippiineiltä ja Australiasta. Luonnossa Phalaenopsis kasvaa erityisesti puissa, eikä se ime ravinteita puista. Puiden lisäksi tämä orkidea kasvaa villinä myös runsaasti ilmastuneessa savessa, kuten humuksessa, kallioilla ja raoissa, yleensä jokien ja purojen lähellä.

 ·       Ensimmäisen Euroopassa viljelyyn otetun kasvin lähetti Manilasta Hugh Cuming vuonna 1837, mutta sille annettiin väärä nimi, Phalaenopsis amabilis. Myöhemmin, vuonna 1847, Thomas Lobb toi mukanaan aidon Phalaenopsis amabilisin. Siitä lähtien on löydetty ja kuvattu lukuisia lajeja, joista monet esiintyvät eri nimillä. Niistä on kirjattu yli 230 nimeä. Näistä lajeista monet ovat synonyymejä, kun taas toiset on sijoitettu uusiin tai eri sukuihin eri aikoina peräkkäisten taksonomien tulkintojen mukaan. 

·       Orkidea on symboliikkaa ja merkitystä täynnä oleva kukka, joka on täynnä historiaa ja kulttuuria. Orkideoita on tuhansia erilaisia ​​lajeja upeissa väreissä, joista jokaisella on oma ainutlaatuinen symboliikkansa. Orkideat tulevat kaikkialta maailmasta, yhtä upeina kimpussa kuin ruukussa kasvihuoneissa tai sisätiloissa taloissa. Ne eivät ole vain kauniita, vaan todella kiehtovia kukkia. Tässä kirjoituksessa tutkimme Phalaenopsis-orkidean (perhosperhosen) merkitystä: Onnen ja täyttymyksen lähettiläs Hongkongissa (mutta mielestäni sillä on sama merkitys useammassa maassa maailmassa, esimerkiksi Vietnamissa).

*      Kukkien muoto muistuttaa tanssivaa perhosta; tämä on siro asento, kukinnan kukinta-aika. Lisäksi rikkaat värit tekevät siitä laajalti rakastetun. Näiden vuoksi päämerkityksiä ovat onnellisuus, täyttymys, ilo, puhtaus, eleganssi, onni, sitkeys ja "rakastan sinua".

*      Värikkäistä eroistaan ​​huolimatta Phalaenopsis-orkideat tunnetaan hienovaraisista ominaisuuksistaan: Valkoinen väri edustaa puhdasta ystävyyttä ja rauhallista rakkautta, eleganssia. Vaaleanpunainen edustaa romantiikkaa ja lämpöä, keltainen edustaa uramenestystä ja täplikkäät orkideat tarkoittavat "onnen saapumista". Vihreä edustaa uusia alkuja, kasvua ja toivoa. Oranssi edustaa lämpöä, positiivisuutta ja innostusta. Viimeinen väri on punainen, joka edustaa (tätä väriä en ole vielä nähnyt) intohimoa, halua ja syvää rakkautta.

*      Sopivissa tilaisuuksissa koiperhos-orkideaa käytetään lahjana kiinalaisen uudenvuoden, häiden, syntymäpäivien, avajaisten, sukulaisten ja ystävien tapaamisen, rakkauden tai siunausten ilmaisemisen yhteydessä. Tai rauhallisen, rentouttavan ja ihanan ympäristön luomiseen kotiisi Phalaenopsis-orkidearuukuilla ei-juhliin.

samanlainen kuin tanssiva perhonen

 

Phalaenopsis x leucorrhoda: Etelä-Filippiineillä kotoperäinen. Luonnollinen risteytys P. aphroditen ja P. schillerianan välillä. Kukat vaihtelevat lähes valkoisista syvän vaaleanpunaisiin ja lehdet enimmäkseen vihreistä harmahtaviin kirjaviin ja viivoittaviin lehtiin. Toisin kuin kaksi emokasvia, tämä risteytys muodostaa yleensä pitkiä, steriilejä kukintoja, jos yön ja päivän välinen lämpötilaero on jatkuvasti liian pieni.

Lähde: American Orchid  Society, aprilflora, fafulflorist

Sitruunaruohon suolaa

 

Vietnamissa on ollut eräänlainen puu, jota jokainen piti kotonaan korona-aikana. Ihmiset keittivät niitä vedessä inkiväärillä kiehuvaksi ja haistivat sen savuavan ison pyyhkeen alla. Toiminta auttoi meitä hengittämään helposti, jos olimme plussaa ja nenän tukkoisuutta. Tein aina saman huoneeni kanssa. Suljin huoneeni kaikki ikkunat, laitoin kiehuvan sitruunaruohon inkiväärin keskihuoneeseen ja pidin tätä tunnin tai kaksi tuntia. Arvaatko nyt mikä puuta tai yrttiä on?

Täsmälleen, se on sitruunaruoho tai Cymbopogon-yrtti. Tätä tavallista yrttiä istutetaan lähes kaikkiin paikkoihin maassani. Näet sen takapihalla, kattopuutarhassa, parvekkeella, vaikka pitkällä sivutiellä. Tätä yrttiä on helppo hoitaa ja kasvattaa, mutta se tarvitsee vähemmän auringonvaloa joka päivä, joten muista viedä se ulos muutamaksi tunniksi, jos istutat sen kotiisi. Ja pese sitä pienemmällä vedellä joka päivä tai 2 päivää kerran. Onko se mielestäsi villiä yrttiä??? 

Tutkitut tieteet Sitruunaruoho sisältää lääkkeitä eteerisissä öljyissään, kuten sitraali, isoneral, geraniol, geranyyliasetaatti ja sitronellali.....Näillä yhdisteillä on sieniä, bakteereja, viruksia, syöpää ja hapettumista estäviä ominaisuuksia.

Seuraavassa ruokalajissa puhumme sitruunaruohon hyödyllisyydestä.

Ainekset pieneen lasipulloon (no. 95ml)

• 4-5 oksan ruohoja

• 100g merisuolaa

• 2rkl kasvisöljytä
• ripaus chilihaujetta

Käyttöohje

1.         Pilko sitruunaruoho hienoksi pilkotussa sitruunaruohomuodossa.

2.        Kypsennä pannua kasviöljyjen kanssa korkeassa lämpötilassa noin 2 minuuttia.

3.        Kaada hienonnettu sitruunaruoho öljyryhmään. Sekoita matalaan lämpötilaan asetettua sitruunaruohoöljyä syömäpuikkojen kanssa, kunnes ryhmä muuttuu vaaleanruskeaksi ja aromi lentää keittiössäsi (rakastan tätä tuoksua niin paljon)

4.       Valuta sitruunaruohoöljy hopeaseulalla ja odota muutama minuutti.

5.       Pidä tämä pannu ja kaada suolaa. Paista suolaa 5 minuuttia, kunnes se on kuivunut (katso kuva)

6.       Sammuta liesi ja kaada hienonnettu sitruunaruoho suolaan. Jatka sekoittamista, kunnes seos on tasaista.

7.       Odota noin puoli tuntia, kun sitruunaruohosuola laskee lämpötilaa.

  8. Varastoi sitruunaruohosuolaa lasipulloon muita ruokia varten lähipäivinä tai anna ystävillesi lahjaksi.