Materiaali kolmelle:
- 2 porkkanaa
- 80 g kiinankaalia
- 1 purjo
- 1 rkl soijaöljyä
- 150 g kiehuvaa riisiä
- 2 kananmunaa
Valmistus:
Riko munat kulhoon. Lisää suola ja pippuri. Sekoita sitä tasaiseksi. Paista munaseos pannussa noin 2-3 minuuttia, kaada paistettu muna lautaseen rauhallisuutena. Pilko paistettu muna pieniksi palasiksi.
Pilko porkkana, purjo ja kiinankaali pieniksi paloiksi. Kuumenna kattila soijaöljyllä pohjassa. Lisää sitten kattilalle hieno paloin purjo, jälkeen muutamaa minuuttia, lisää paloin porkkana. Sekoita kunnes porkkana on pehmeää. Kolman ruoka lisäämään kattilaan on paloin kaali. Jälkeen 2 minuuttia, kiehuva riisiä jatkuu lisäämään kattilaan. Paloin munat ovat lopullinen osa. Kietä kunnes riisiseos on pehmeää ja kuivaa.
Tarjoa heti kun paistettu riisi on vielä kuuma.