Savoijinkaali itselleni

Salaatti kuumalle päivälle 

• 150g savulohta
• 2 porkkanaa
• 2 paprikaa
• 1 pienen savoijinkaali
• voita
• suolaa ja pippuria
• 1dl jogurttia

Leikkaa kaali viipaleiksi samaksi ja laita ne paistinpannuun suolan vettä kanssa noin kahden minuuttia. Kaadoin kaalin kulhossa hetikin. Kuoria porkkana ja leikkaa ne ja paprikat paksummiksi viipaleiksi. Lisäsin sitten kaikista asiasta kaalin kulhossa. Sulaan voita pannussa pienen lämpötilassa kunnes liemi voiksi ja kaatan sen kaaliin myösmään. Sekoitin kokomaan ainekset lusikkamalla muutamia minuutteja kulholla. Laitoin ne lautasella myös viipaleet savulohta ja marinoidan sipulia.