lauantai 28. joulukuuta 2019

Sienikeitto _ Kuumaa ruokaa talvelle



Materiaali neljälle:

Kasvis:

  • 1 tomaatti
  • 1 porkkana
  • 1 valkojuuri
  • 150 g sientä

Kastike:

  • 1 dl kasvislientä
  • 4 dl kookosmaitoa
  • 1 tl sitruunamehua
  • 2 tl aurinkoöljyä

Mauste ja yrtti:

  • 1 tl paprikajauhetta
  • 1 tl kurkumajauhetta
  • 4 laakerinlehtiä
  • 6 sitruunalehtiä (pilko hienoksi noin 2 lehtiä)
  • 1 rkl hienosti silputtu sitruunaruohoja ja chiliä
  • 1 tl silputtu tuoretta inkivääriä

Valmistus:

  • Pilko tomaatti pieniksi palasiksi.
  • Leikkaa porkkana ja sipuli ohuiksi viipaleiksi.
  • Mittaa öljyt, kokonaiset mausteet, tomaattipalat ja yrtit kattilaan.
  • Sekoita yrtti-tomaattiseokset noin 2-3 minuuttia.
  • Lisää vihanesviipaleet joukkoon yrtti-tomaatti. Keitä noin 3 minuuttia.
  • Kaada kastikkeet vihaneksen joukkoon. 
  • Jatka keihua keittoa kunnes kiehuvaksi.
  • lisää sitten kookosmaitoja keittoon ja kuumenna yli 7 minuuttia. 
  • Lisää sitruunamehu ja mausta suolalla ja pippurilla taas.
  • Nautti nyt heti kun keitto still lämpimästä.



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Minun ruoan tulee kuvauksesta

 Sill ä elokuuna on satokausia. Monet ihmiset eivät tiedä Monet ihmiset eiv ät tied ä, miten t ärkeää on, että he ovat olemassa. Monet ihmis...