Tomaatti-kastike

Materiaali:

• 1,5 kg tomaattia
• 3 valkosipulikyntä
• 1 salottisipuli
• 7 laakerilehteä
• 1 tl piprakajauhetta
• 1 tl maustekurkumajauhetta
• 1,5 tl sienijauhetta
• 2 tl oliiviöljyä
• maustebasilikaa
• mausterosmariinia
• suolaa 

Valmistus:

1. 
   Pese ja hienoksi hakattu tomaattia on tullut hienonen. Valkosipulikynsi ja salottisipuli voi tehdä samoin kuin tomaatit.
2. 
   Kuumenna oliiviöljy pannulla ja silputtu valkosipulikynsi-salottisipuliseoksen lisäksi voi olla pannuun jälkeen tai samaan aikaan. Keittäjä kunnes sipuliseos on vaaleanruskeaa.
3. 
   Lisää tomaatti pannuun, mausta tomaatin joukkoon koko maustettu ainesta. Jalka keittämään noin 15-20 minuuttia ja uunin lämpötila on alalämpö.
4. 
   Anna tomaattikastike rauhalliseksi huoneenlämmössä.
5. 
   Kaada niitä pieniin lasipulloihin, jotka tulevat lahjoituksiä teille!