Materiaali kahdelle:
- 100 g sieniä
- 100 g tofua
- 150 g pinaattia
- 2 valkosipulia
- 1 salottisipuli
- 500 dl vettä tai kasvislientä
- suolaa ja pippuria
Valmistus:
Hienoksi silputtu valkosipuli ja salottisipuli hyvin ennen kuumennusta. Samoin kuin sienelle.
Kuumenna panuu oliiviöljyllä, lisää sitten valkosipuli ja salottisipuli pannuun.
Odotta aromia pannusta ilmaan. Laita sienipaloit valkosipuli-salottisipuliseokseen. Sekoita niitä hienoksi joukoksi noin 5 minuuttia.
Kaada sienen joukkoon kasvisliemi. Keitä keitto kunnes kiehuminen jatkuu.
Lisää pinaatti ja tofu keittoon. Jälkeen muutama minuutti, lähde keitto pois uunista.
Tarjoa heti kun keittoa on lämpömistä!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti